Ruta De Los Bares

Un bar clandestino que fue si­mbolo de la resistencia a la dictadura, el secreto refugio que Roberto y Nicanor Parra encontraron en el bravo puerto de San Antonio o las eti­licas tertulias que inspiraron a Jorge Teillier alli­ en calle Nueva York. Importantes episodios de la historia y la cultura de nuestro pai­s han tenido lugar frente a la barra de un bar o en la atiborrada mesa de una picada. Es ahi­, entre platos y copas, donde desaparecen las normas sociales, lo que deja ver de mejor manera lo mas i­ntimo nuestra idiosincrasia. Esa de la cantina y la chingana que glorificara Pablo de Rokha, pero que tambien expusiera Violeta Parra con toda su crudeza. La Ruta de los Bares. Gui­a de picadas chilenas reune la historia y las mejores anecdotas de gran parte de los espacios mas emblematicos para el buen comer y beber, de Arica a Punta Arenas. Algunos tan familiares que son ya un atractivo turi­stico por si­ mismos y otras pequeñas joyas desconocidas que di­a a di­a construyen su legado. Asi­, este libro nos invita a una nueva forma de conocer Chile, de bar en bar y de picada en picada.